Türk Serbest Dalışçı ve milli sporcusu Görkem Gedik  Ankara’da doğmuştur. Küçük yaşlarda Ankara 19 Mayıs Olimpik Havuzunda ilk lisansını alarak su sporları ile tanışmıştır. Ankara Atatürk Lisesi yıllarında da yüzme takımında yer alarak serbest stil yüzme kategorisinde bir çok madalya kazanmıştır. Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) inşaat mühendisliği mezunu olan Görkem Gedik, üniversite yıllarında su altı tutkusu ile ODTÜ Su Altı Sporları topluluğu ve takımına katılarak serbest dalış eğitimlerini tamamlamıştır. 2019 Yılı Türkiye Şampiyonasında Milli takıma seçilmiştir.
Görkem Gedik ODTÜ İnşaat Mühendisliği bölümü mezunudur. Yüksek lisansını aynı bölümde tamamlamıştır. Şu anda doktora ünvanını almak üzere Geoteknik ve Deprem Mühendisiliği alanında akademik çalışmalarını da sürdürmektedir.
Yer altı yapıları ve tünel konularında yurt içi ve yurt dışında bir çok projede imzası bulunmaktadır.
Serbest dalış ile birlikte yürüttüğü profesyonel kariyerine Prowin Mühendislik şirketinde kurucu ortak olarak devam etmektedir.